鲜嫩美味清脆爽口营养不流失

鲜嫩美味清脆爽口营养不流失

芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。今天为大家的家常菜是：芦笋炒肉，简简单单的做这么一道芦笋炒肉，微带清苦的笋配着嫩滑的肉片，很下饭又确实在炎炎夏日里带来一丝凉意，一起来看看它的做法吧！

提高身体免疫力

芦笋内含多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进宝宝身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。

促进大脑发育

芦笋叶酸含量较多，对于宝宝来说，食用芦笋有助于宝宝大脑的发育。

增进食欲

宝宝出现消化功能下降，或者变得挑食，不想吃东西的情况，可以试着吃些芦笋，这样可以促进宝宝肠胃的消化功能，改善宝宝的食欲，促进宝宝健康成长。

芦笋炒肉的做法

材料：芦笋，瘦猪肉，姜粒，淀粉，料酒，酱油，盐，鸡精

做法：1、芦笋处理干净后切段、烧水把芦笋焯一下水、捞出浸在冰水中过凉之后滤干、猪肉切片加入淀粉抓匀备用。

2、起油锅，放入姜粒爆香、下肉片炒至断生、加料酒，酱油翻炒均匀，下芦笋炒一下加盐、鸡精即可出锅。

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