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转基因食品恐怖吗如何看待转基因食品【新资讯】

发布时间:2019-10-18 15:33:05 阅读: 来源:挂车厂家

绿色和平组织委托食品转基因成分检测权威———德国基因时代公司检测在中国市场销售的部分婴儿辅助食品,该组织的北京办事处于2006年3月13日发布检测结果,称在中国市场销售的亨氏营养米粉中含有转Bt基因的水稻成分。

此后,亨氏(中国)集团两次发表声明予以否认。

中国部分城市超市的货架上,撤下了相关产品。

亨氏营养米粉中含有转Bt基因的消息,令不少消费者,主要是年轻的父母亲们大吃一惊,他们十分担心,自己孩子所吃的婴儿食品是否安全?

两种不同的结果

面对按中国国家标准检测的结果,绿色和平组织坚持认为德国基因时代公司的检测结果是可靠的。

中国农业部表示,目前中国尚未批准一例转基因水稻安全证书,也没有转基因水稻进入商品化生产。根据中国法规,在中国境内进行转基因产品的调查和检测,必须遵照中国的技术标准和操作规范,并由农业部委托的检测机构进行检测。

亨氏集团则在声明中称通过他们的检测没有查出米粉中有转基因成分。但农业部的声明意味着,即使亨氏集团称自己检测的结果不含转基因成分,也需要通过农业部委托的检测机构,遵照中国的技术标准和操作规范,进行检测认定。

中国政府没有懈怠,于3月31日公布被检测的43个产品及其稻米原料样品均未检出外源基因成分。这次检测是根据《农业转基因生物安全管理条例》及国家对产品质量安全检测检验的标准。检测样品是从北京、石家庄、广州市场提取的“亨氏婴儿营养米粉”不同批次的系列产品,并派专人赴广州亨氏联合有限公司对其库存的商品及生产原料进行了抽样,共提取“亨氏婴儿营养米粉”系列样品43个。其中,正在市场销售的产品20个、库存的产品20个、稻米原料3个。样品中包括媒体报道的保质期至2007年3月12日批次的样品。

面对按中国国家标准检测的结果,绿色和平组织坚持认为德国基因时代公司的检测结果是可靠的。同时该组织主任马天杰表示:“作为一个非政府组织,我们公布检测结果的目的是为公众及政府提供有用的信息。我们会全力保证信息的真实性,也会尊重政府在此事件上的判断及执法上的权威。”绿色和平组织表示,还会继续关注转基因水稻污染事件的进展,并密切留意市场上出现的任何未经国家批准的转基因水稻。

针锋相对的观点

在转基因食品安全与否的问题上,一直存在着论争。有的研究结果认为部分转基因蛋白可能成为潜在的过敏原,也有相当多的证据表明转基因食品对人和生物没有什么危险。

公众和市场面对不同的检测结果同样有不同的反应。由于担心亨氏营养米粉有转基因成分,许多母亲正在后悔以前买了这样的米粉,而且现在已经拒买,上海、北京等地的一些商场也对这样的米粉下柜。同时绿色和平组织也呼吁亨氏召回该批食品。

为什么转基因食品会闹出巨大风波?这在于转基因食品的性质和特殊群体———婴幼儿的发育成长的敏感性。

毫无疑问,目前对转基因食品存在着针锋相对的不同看法。有的研究结果认为转基因食品的安全性难以保证,比如涉及这次亨氏米粉含有Bt基因,这种转基因的水稻含有一种能够杀死昆虫的蛋白质。2000年墨西哥的一项研究显示,该种蛋白能够在小鼠体内引发免疫系统反应,是潜在的致敏原。

但是,也有相当多的研究反驳转基因水稻和其他转基因食品,如土豆、玉米、小麦、西红柿等对人不安全的结论,认为转基因食品目前没有任何有害于人和生物的危险。最典型的是1998年8月10日英国罗依特研究所的研究人员普斯陶公布的结果:用某种转基因土豆喂老鼠,老鼠食用后引起器官生长异常,体重和器官重量减轻,并且免疫系统遭受破坏。但是,罗依特研究所很快发表声明,称普斯陶的这个研究结果是混淆和错误的,还取消了其学术研究资格。

选择更自然的食品

传统食品也会发生基因的突变和转移,但仅在亲缘关系比较近的种属内发生。而转基因食品的基因变化跨度较大,稳定性相对要差。

显而易见,目前并没有充分的证据认同转基因食品是安全的,同样也没有充分的事实证明转基因食品是不安全的。只是消费者在购买转基因食品时应自主选择,如查看食品标识和向相关部门咨询、了解转基因食品的特性,吃不吃转基因食品的选择权完全在自己。

但是按国际准则,如果出售转基因食品,必须在食品上贴上标签,并注明成分。按中国目前的食品审批现状,尚未向任何一例转基因水稻颁发过安全证书,也没有转基因水稻进入商品化生产,因而如果市场上出现转基因水稻的米粉和其他食品,就应当视为是双重违规,因为没有在产品上标明,而且中国还没有批准转基因水稻上市。

然而,更为重要的原因是,婴幼儿正处于生长发育时期,各种生理功能不健全,容易受到伤害,包括食物中没有确定为安全性的成分,如转基因成分。婴幼儿处于生长发育期,对食品的要求应当更严格,即必须安全和富于营养,能满足他们的生长需求。因此,出于对婴幼儿食品消费需要更高的安全性来说,父母现在不选择有转基因成分的食品是可以理解的,食品生产厂家和商店慎重对待婴幼儿食品,也是非常重要的。

对婴幼儿,最好是让他们吃上自然的传统食品,这样的风险性就小一些。从这个意义上讲,选择自然的传统食品就是选择了对孩子身体发育和生命的负责。当然,转基因食品也是人类培育的食品,其安全性如果得到验证后也是人类可以接受的食品。

传统食品也会发生基因的突变和转移,但是它们仅在亲缘关系比较近的种属内发生。而转基因食品的基因变化跨度较大,是把不同种属的基因结合在一起,比如Bt转基因水稻,是把土壤中的一种虫类的基因转到水稻中,所以其不稳定性可能比传统水稻更大。因而为孩子选择更为保险的传统食品是理所当然的。

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